КОЛЕГІУМ: медичний
ФОРМА НАВЧАННЯ: денна
ТРИВАЛІСТЬ НАВЧАННЯ: 6 семестрів

У програмі твого навчання знаходиться заняття, завдяки яким ти отримаєш компетенції терапевта і технолога продовольчих продуктів.

 

 

Як підібрати спосіб харчування відповідно до свого стилю життя та до потреб організму? Чи допомогу іншим в цій галузі можна назвати цікавою професією?


 

Партнери факультету

Olimp Laboratories – це відома польська  фармацевтична компанія;

Zielarnia Lawenda – трав’яний магазин, який пропонує натуральну косметику, трави і різні харчові добавки;

KOWR – Національний центр підтримки сільського господарства;

EUROIMMUN DNA –  генетична лабораторія, яка спеціалізується, в перевірці харчової непереносимості, стратегічний партнер напрямку.


Суспільство щоразу більше бореться з надлишковою вагою та повнотою. У Польщі ця проблема торкається вже 70% дорослих та, що неприємно вражає, 22% дітей. Надмірна вага несе за собою небезпеку новоутворень та захворювання на цукровий діабет. Негативно впливає також на серцево-судинну систему.

Аби протистояти цій хворобі ХХІ віку, потрібність у фахівцях дієтології дуже висока. Це професія, котра ідеально вписується у реальний, сучасний світ а також має величезний потенціал до розвитку.

Під час навчання ти отримаєш знання з таких галузей:

  • клінічної характеристики захворювань та клінічного харчування;
  • світових традицій харчування;
  • харчування при хворобах цивілізації;
  • дієтичного консалтингу з елементами дієтотерапії;
  • дієтичного проектування;
  • гігієни і токсикології харчування;
  • загальної біохімії та хімії харчування;
  • анатомії та фізіології людини;
  • товарознавства продовольчої сировини.

 

На цьому факультеті можна:


  • Стати повноправним дієтологом;
  • Пройти практику в одній з наших установ;
  • Отримати без додаткових вкладень сертифікат: Целіакія і первинна непереносимість лактози в практиці дієтолога;
  • Долучитися до сучасної освітньої програми для дієтологів DietetykPro;
  • Бути учасником Медичного наукового клубу дієтологів ESKULAP;
  • Виїхати на навчання за обміном завдяки програмі Erasmus +.


Ева Подґурска,
керівник Бюро кар’єр УІТМ

В наш час дієтолог асоціюється тільки з допомогою при схудненні, але це професія, яка в найближчому часі стане однією з найважливіших професій на ринку працевлаштування.


Під час навчання студенти вивчають предмети, опираючись на практичній моделі навчання під наглядом фахівців із досвідом.

Ми хочемо комплексно приготувати тебе до роботи за спеціальністю. Саме тому ми співпрацюємо з найкращими вишами Польщі і не тільки. Все це для того, щоб передати тобі знання згідно новітніх стандартів.

У сфері наукових досліджень та науково-дидактичних проектів ми співпрацюємо зокрема з:

  • Люблінським католицьким університетом ім. Яна Павла ІІ (з Інтердисциплінарним центром наукових досліджень);
  • Львівським національним медичним університетом ім. Данила Галицького;
  • Люблінським медичним університетом;
  • Медичним університетом в Білостоці;
  • Краківським сільськогосподарським університетом ім. Гуго Коллонтая.

Крім того, виробничу практику ти зможеш пройти у наших партнерів:

  • Районна лікарня ім. Яна Павла ІІ в Кросні;
  • PRO-FAMILIA – спеціалістична лікарня в Жешуві;
  • Районна лікарня ім. Едмунда Бемацького;
  • Підкарпатський пульмонологічний центр в Жешуві;
  • Незалежна державна установа охорони здоров’я МВС в Жешуві,
  • Спеціалістична лікарня в Яслі;
  • Медичний центр в Ланцуті;
  • Центр охорони здоров’я в Ярославі;
  • Центр охорони здоров’я в Стрижові;
  • Центр охорони здоров’я в Ропчицах;
  • Міське об’єднання дошкільних навчальних закладів;
  • Незалежна державна установа охорони здоров’я в Пшеворску;
  • Оздоровчий комплекс Rabka S.A.;
  • Центр популяризації здоров’я SANVIT Sp. z o.o;
  • Оздоровчий комплекс Horyniec Sp z o.o;
  • DietaMINA;
  • Alchemia Diet – дієтологічний консалтинг;
  • Санаторій Plon;
  • Будинок соціального піклування в Жешуві;
  • Будинок соціального піклування в Кросні;
  • Будинок соціального піклування в Ланцуті;
  • Будинок соціального піклування в Руді;
  • Будинок соціального піклування в Гувніках;
  • Католицький навчально–виховний комплекс;
  • Будинок соціальної допомоги дітям під патронатом Сестер Божественного Провидіння.

Переваги для студентів:

  • на заняттях з предмету «Харчування здорової людини» ти вивчиш основні правила ведення здорового способу життя,підбору відповідної дієти для збереження хорошого стану здоров’я, а також навчишся проводити професійні опитування на потреби дієтології;
  • на заняттях з предмету «Клінічні захворювання» ти навчишся основ патогенезу хворіб цивілізації, що розвиваються на ґрунті неправильного харчування, та інтерпретації лабораторних аналізів, необхідних дієтологу;
  • заняття зі «Складення дієт» підготують тебе до роботи на посаді клінічного дієтолога – знання, отримані тут, дозволять тобі працювати в дієтологічних консультаційних центрах; окрім цього, ти навчишся складати дієти за допомогою сучасних комп’ютерних програм, доступних на ринку;
  • на заняттях з предмету «Харчова освіта з елементами громадської охорони здоров’я» ти дізнаєшся, як популяризувати здоровий спосіб життя, і довідаєшся, яке це має важливе значення для стану здоров’я суспілсьтва. Ти також здобудеш кваліфікацію конcультанта з дієтології, в тому числі в освітніх установах;
  • заняття з предмету «Технології харчування та технології гасторономії» підготують тебе до майбутньої роботи на посаді лікаря-дієтолога в закладах громадського харчування; ти навчишся правильно компонувати меню із здорових страв;
  • на заняттях з «Аналізу і оцінювання якості харчування» ти дізнаєшся про основні методи, які використовуються в аналітичних лабораторіях у харчовій промисловості;
  • на заняттях з «Імунології та алергології» ти навчишся визначати групу крові і ознайомишся із відмінностями між харчовою алергією і харчовою непереносимістю;
  • на заняттях з «Лабораторної діагностики» ти зможеш самостійно виконати аналіз сечі і визначити основні біохімічні показники в плазмі крові;
  • на заняттях з «Біохімії» ти зможеш самостійно виконати ізоляцію ДНК і ознайомишся з методом ампліфікації за допомогою ПЛР. Окрім цього, ти дізнаєшся про переваги і недоліки використання дієти належним чином відповідно до твого генотипу.

Заняття з експертами

Під час навчання ти зможеш отримати, без жодних додаткових оплат, сертифікат “Целіакія і первинна непереносимість лактози в практиці лікаря-дієтолога”, який пропонує стратегічний партнер факультету – EUROIMMUN DNA.

Крім того, свої навички і вміння студенти вдосконалюють під час виробничої практики у лікарнях, державних і приватних медичних установах, клініках хворіб обміну речовин, дієтологічних клініках, дошкільних навчальних закладах, будинках соціального піклування і підприємствах громадського харчування і у гастрономічних закладах.


Важливо! Заняття ведуть фахівці з багаторічним досвідом роботи: лікарі, клінічні дієтологи, технологи харчової промисловості, особисті тренери.

 

Навчання на бакалавраті триває 6 семестрів і закінчується отриманням ступеня бакалавра з дієтології.
 
Міністерство науки та вищої освіти Польщі оголосило результати параметричної оцінки наукових підрозділів за період 2009-2012 рр. Відповідно до рейтингу Департаменту туризму і медичних наук, який набрав чинності 22 лютого 2014 року, Медичний відділ УІТМ займає 17-те місце у сфері наук про життя, наукової категорії Б, випереджаючи багато медичних університетів.
 
Більш детальна інформація та повні рейтингові списки можна знайти на сторінці Міністерства науки і вищої освіти Польщі.

Місце ДІЄТОЛОГА в службах охорони здоров’я – стратегія змін в системі охорони здоров’я в Польщі

26 липня 2016 р. міністр охорони здоров’я Польщі Константи Радзивілл представив реформу системи охорони здоров’я. Дієтолог увійде до складу команди первинної медико-санітарної допомоги. Деталі тут.

Випускники дієтології зможуть працювати в:

  • державних і приватних медичних установах;
  • амбулаторіях з порушенням обміну речовин;
  • центрах дієтичного консультування;
  • дитячих садах.

Студенти Університету інформаційних технологій та менеджменту в Жешуві, завдяки ідеально складеній програмі навчання на факультеті дієтології на Медичному відділі, отримують кваліфікацію і повноваження не тільки для роботи у сфері популяризації здорового стилю життя, але й у галузі просування ідеї раціонального харчування. Завдяки вмінням, які студенти опановують під час навчання, вони у майбутньому стають найкращими консультантами і допомагають пацієнтам досягати значних успіхів.

Пьотр Кула,
директор з питань досліджень і розвитку у фірмі Olimp Laboratories

Перспективи для випускників

Ян Гміньські, професор, д-р медичних наук

Випускники повинні бути готовими до того, щоб увійти на ринок праці. Навчальна програма в УІТМ дає кожному студенту можливість опанувати навички, необхідні для того, щоб почати і успішно вести свій бізнес у сфері дієтології.

В наш час професія дієтолога стає все популярнішою. У майбутньому безумовно, буде проявлена ще більша зацікавленість. Згідно даних «Доповіді про розвиток суспільства», опрацьованої під егідою Програми ООН Розвитку Організації Об’єднаних Націй (ПРООН), професія дієтолога відноситься до професій майбутнього (у галузі спеціальностей на службі суспільства).

Всі предмети дієтології на бакалавраті поділені на 2 блоки: основний (обов’язковий для всіх студентів) і факультативний (предмети напрямку і спеціальності). Це дозволяє обирати цікаві тобі предмети самостійно. Протягом усієї навчальної програми матимеш змогу обрати понад 30% з них.

Роблячи вибір, ти зможеш взяти під увагу свої індивідуальні інтереси. В такий спосіб вдасться оптимізувати процес профілювання твого власного шляху розвитку.

Як випускник, будеш мати конкретні вміння і будеш більш ефективно радити собі на ринку праці. Більше того, навчаючись на власноруч профілізованій спеціальності, ти зможеш оптимально розвинути свої навички. Це рішення, що реалізується в УІТМ, відповідає інтересам наших студентів. Завдяки гнучкій системі навчання, студенти мають більше впливу на профіль їх освіти.

Спеціальність реалізується, починаючи від четвертого семестру бакалаврату.


Метою даної спеціальності є підготовка професіоналів, які зможуть надавати кваліфіковані дієтологічні консультації.


Дієтологічні консультації – це надзвичайно важлива галузь знань. В наш час люди часто не мають часу, бажання і потрібної інформації, аби вести здоровий спосіб життя. Саме тому ми все частіше хворіємо внаслідок поганого харчування, в тому числі хворобами XXI століття – розладами харчування, такими як: анорексія, нервова орторексія і булімія. Завдяки роботі дієтолога також підвищується рівень інформованості населення на тему важливості здорового та правильного харчування. Навчання на спеціальності дієтичний консалтинг дасть тобі можливість отримати знання і опанувати навички, які необхідні для професійного планування дієти та добору харчових добавок і продуктів для її оптимізації. Крім цього, випускники цієї спеціальності довідаються, як запобігати та лікувати хвороби, які виникають внаслідок незбалансованого харчування.


Після закінчення навчання ти матимеш відповідну кваліфікацію для професійної і компетентної співпраці з лікарями, гастроентерологами, терапевтами чи іншими дієтологами у таких сферах:

  • оцінки стану харчування, дієти та діагностики недостатнього харчування;
  • профілактики захворювань, спричинених наслідками неправильного харчування;
  • оцінки взаємного впливу ліків і харчування.

Співпрацюючи з іншими фахівцями зі сфери охорони здоров’я, ти навчишся, як управляти персоналом в закладах харчування, проводити маркетингові заходи у цій сфері. Після закінчення навчання на цій спеціальності ти зможеш грамотно оцінити функціонування ринку харчування в Польщі.

Здобуті аналітичні навички зроблять з тебе більш ефективного, і тим самим більш затребуваного на ринку праці працівника.


Після навчання

Випускник цієї спеціальності зможе працевлаштуватись у підприємствах у галузі громадського харчування та у сфері надання туристичних послуг. Ми також підготуємо тебе до відкриття власного бізнесу у сфері консалтингових послуг, пов’язаних із правильним, здоровим, збалансованим харчуванням. Окрім цього, ти зможеш стати компетентним партнером персональних фітнес-тренерів і коучів.

Спеціальність реалізується, починаючи від четвертого семестру бакалаврату.


Рак є тривожною проблемою в здоров’ї людини у контексті всього світу, а також Польщі – наразі вважається, що близько 40% випадків раку викликані поганим способом життя та неправильним харчуванням. У міру просування цивілізації все більше людей не звертають уваги на те, що і скільки з них.


Зв’язок між дієтою та розвитком раку дуже складний. Слід підкреслити, що жоден тип дієти, або здоровий спосіб життя, не гарантує захист від захворювання і може лише зменшити ймовірність його розвитку. Однак у випадку людей, уражених раком, які проходять інтенсивний протираковий процес лікування, правильно збалансована дієта може ефективно підготувати організм до боротьби з хворобою, в тому числі, запобігаючи розвитку неправильного харчування або кахексії, зменшуючи вираженість побічних ефектів лікування та стимулюючи імунну систему. Паціянт, який добре харчується, переносить лікування набагато краще і розвиває свої ускладнення рідше, завдяки чому у цієї групи пацієнтів відзначається знижена смертність та коротший час одужання. Крім того, правильно проведена дієтотерапія покращує комфорт життя онкологічно хворих людей.
Мета навчання за цією спеціальністю – підготовка дієтолога до роботи в багатодисциплінарній групі фахівців, які беруть участь в процесі онкологічного лікування, набуття здатності проводити дієтотерапію на кожному етапі лікування (незалежно від використовуваного методу) та розповсюджуючи заходи щодо профілактики онкологічних захворювань.


Вибравши спеціальність, ви розширите свої знання з:

  • основ онкології;
  • дієтотерапії побічних ефектів онкологічного лікування;
  • харчової підготовки на кожному з етапів лікування та під час: хіміотерапії, променевої, хірургічної та гормональної терапії;
  • лікувального харчування в онкологічних відділеннях та амбулаторіях.

Після навчання

Як випускник, ти будеш готовий працювати у відділенні харчування в онкологічних лікарнях, безпосередньо з пацієнтами в онкологічних відділеннях, зможеш співпрацювати з онкодиспансерами, проводити індивідуальну дієтотерапію та працювати вихователем харчування в рамках пропаганди здорового способу життя в галузі харчування при профілактиці онкологічних захворювань.