Опакування є одним з найважливіших атрибутів товару, що впливає на рішення покупців. Для пакувальної промисловості їжа є найвибагливішою серед усіх продуктів. У науковому журналі “Економіка та соціологія” стаття доктора Ізабели Ціхоцької, проф. Ян Крупа та доктор Анджей Мантай, в яких автори звертають увагу на обізнаність та поведінку споживачів.

У структурі опакування товарів у Польщі аж 64,8% становить упаковка для продуктів харчування та напоїв. Зростаюча кількість відходів харчової упаковки є одним із перших ворогів довкілля. Однак пластикова упаковка не є шкідливою для навколишнього середовища, якщо її належним чином утилізувати. Пластикова упаковка означає менше відходів, менше витраченої енергії, менше використаних ресурсів, менші витрати та менші викиди парникових газів протягом життєвого циклу продукту.
«Саме обізнаність та поведінка споживачів щодо подальшої «долі» упаковки були предметом нашого дослідження. Люди, які беруть участь у нашому дослідженні, оцінили довговічність та герметичність як найважливіші властивості упаковки харчових продуктів, а також екологію, естетику та найменш важливу – розмір. Основними методами вилучення упаковки з харчових продуктів були поділ побутових відходів та викидання використаної упаковки у сміття. Жінки приділяли більше уваги проблемі екологічності упаковки харчових продуктів. Наймолодші люди проявляли більший інтерес до способів утилізації упаковки », – кажуть автори статті.

Зростання екологічної обізнаності змушує споживачів вибирати упаковку, яка використовує менше матеріалів, її легко повторно використовувати, переробляти або спалювати з відновленням енергії.

Ви можете прочитати статтю, натиснувши ТУТ.